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[中式食譜] 溫州韭菜大餛飩


3 @. F7 `5 a2 z0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 L, `, h' O; \  F5.39.217.77韭菜.....300克
1 o9 E+ I4 y* f餛飩皮.....26片
; s/ e! Z% r5 `3 j6 y紫菜絲.....適量) ?! M& l; a2 c& s# b
蛋皮絲.....適量
5 `. _7 g1 ^: R% ~6 U3 Z; Q5.39.217.77芹菜末.....少許公仔箱論壇; ~- J8 m/ k9 O2 f9 E# s3 G  _
鮮肉餡.....400克
' P9 C5 q% a: Y1 a# P2 W5.39.217.77餛飩高湯.....適量2 c# ]! u1 f5 \( J

& A9 M; U+ k1 m" N6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f" E% S/ G( L/ O: }$ gtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇5 U. a) {$ N6 }
鹽.....1/2茶匙
& _, E% I/ o( g" J細.....1/4茶匙公仔箱論壇5 O0 i+ p8 p- ^
香油.....1大匙
% F% A. D$ P# Ytvb now,tvbnow,bttvb味精.....1/4茶匙$ r, A, B9 Y+ m

1 i* o2 v  d' |* C- ]! `1 o5.39.217.77
8 C2 M: V+ \5 c! O作法
& U" C1 `% e# ~' a9 Q公仔箱論壇1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。, z, N$ ?. n, J# h* A
1 m* x; b1 g5 B  C2 M
2. 取一攪拌盆,放入作法1的韭菜末,再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
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3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡,一起拌至完全均勻備用。7 F! i! P/ ~5 Z( n  z' `3 W
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4. 取一餛飩皮,取適量作法3內餡放上,將其包起捏緊缺口,重複此動作至材料用畢。
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& i" C& Q% Y: Q. u7 F. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取一湯鍋,水煮至滾沸後放入作法4的餛飩,轉小火煮約2分鐘後將其撈起,放入餛飩高湯。
/ J! R* r  b* v7 q# w( O. R, ?6 u6 P+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     : x9 h; o; H- I0 E
    6.食用前撒上芹菜末、紫菜,及適量的蛋皮絲即可。
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