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材料: e& o% f; {- H% B& K+ M
韭菜.....300克
1 ~' O+ r1 z% `& K5.39.217.77餛飩皮.....26片
! O! `! _8 C9 N" I) U; S8 j: b紫菜絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" A$ n! T& [
蛋皮絲.....適量
) h* R! T* O0 k3 h; L8 d/ K芹菜末.....少許5.39.217.77: I* a! J6 {9 h/ O% G3 }3 S d
鮮肉餡.....400克
{' P- y3 t: O+ { h& @& I餛飩高湯.....適量
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調味料5.39.217.77: a* g* L1 r3 v
鹽.....1/2茶匙
7 B* A/ ]" Z! t* g% s9 s: Q% ~細.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( e# g y f' n/ U$ l/ d" x, }
香油.....1大匙' F8 a! r: H% p
味精.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y J; U; p+ u3 }
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作法$ w* t/ m0 L; v3 U5 ]
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。5.39.217.77/ y* K# w5 Y9 [( D: R5 z* j7 e7 R- T
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2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r1 i/ [" E0 S- F
0 M" u5 b; U- `6 y' q# A5.39.217.773. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。
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4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。
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: m2 r. |* N5 c& M8 G. S7 c5.39.217.775. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。公仔箱論壇: Y, f6 A/ Y3 g! _, u+ g
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6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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