TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T. Y$ ?! f* k# k' G
. I$ U" k& K2 e: ~公仔箱論壇
n" Z3 X# ^7 V( stvb now,tvbnow,bttvb
* P- n+ @! L1 B, P: c) U% F$ Ftvb now,tvbnow,bttvb食材
) a( J9 f2 A: k8 X鹽.....少許公仔箱論壇, Y; E% C. X% a) G
奶油.....20g
. ~0 b0 h8 x7 l! a, ?6 f) c5 Q鮮奶.....100mltvb now,tvbnow,bttvb. {' g1 c9 s6 x' S
低筋麵粉.....70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?4 X t) s' k, P4 i/ n
無鋁泡打粉.....11g
6 y. @7 V9 p5 L! ytvb now,tvbnow,bttvb6 l$ _$ h; |8 U) y; Y) h
) m. I' O H! m" h. H& t蛋液公仔箱論壇7 l/ y/ R7 {& x
砂糖.....50g
: Y# a! Z6 h3 R. W v6 y5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....兩顆公仔箱論壇6 H& |6 }$ e4 s" Q- T) \ `* G$ t
公仔箱論壇) v9 Q& i( v0 X
3 [: t- D- X7 ~1 ~ N內餡料
. n; Q/ w% `$ K% }3 d蘋果.....4顆
- |. r' d) R1 J" F2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d2 n$ l6 G1 r+ W& q7 \: ]5 U' D
: M: i( t& T# h( o
作法tvb now,tvbnow,bttvb! `' I; V# c0 Z7 I( s
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!, K4 N1 A0 n! i2 l
' f' t) I/ m/ v, c2 A; ~- E0 utvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
# J5 y f: V" G3 A- Q/ H" K, @3 D! m* L* b# n& S0 b! q) s
3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
4 j$ M) N; h& S& u, F1 y |% V: U5.39.217.77* l! }4 `: m% Z# u! G( I4 O( T
4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
/ W) x" V. l( _9 p1 g% g
8 K% y, L% {3 m& r6 z$ f `( i5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
5 z/ A+ F l: X% \" n
+ b/ i' h% {7 L, d2 m$ |5.39.217.776. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
6 D$ f. v3 m. J6 j) x% p5 O2 I/ q2 B7 p
7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D& t O6 n+ w R6 J
) [1 s. z+ A m8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!( [# ~- Q& \5 x* F; O
' W) G& |8 I* d5 ^& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-15 04:55 AM
| 