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[美食介紹] 廣東粥

作法
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雞蛋打勻成蛋液;皮蛋切丁,備用。5.39.217.772 T( A7 ^, o1 d% s! x' v: v1 i
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+ O7 l% s1 E& l3 F2 u! ?7 B: Q5.39.217.77白飯放入鍋中加少許水壓散,再加入其餘水煮沸。公仔箱論壇2 ~$ T( G- ?' z( u9 z* h
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. G* Q% u7 w8 ~" i公仔箱論壇將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀,再倒回鍋中加入材料B煮沸。U k,bZZ
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加入所有調味料拌勻,打入蛋液拌勻,再加入皮蛋與蔥花即可。 mk[2sC
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一般要將廣東粥煮到綿密糊爛,從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌,其實利用白飯煮滾後,再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。3h+T9zH*yZdtvb now,tvbnow,bttvb% o0 U+ z5 E3 R* y
預備食材8a        [Mc%X
9 R" |: _. C( y( y公仔箱論壇預備食材A5 E+ m: y$ B. E7 t1 {7 Q5 Z
白飯 200公克: z. Z- K! [( L4 u: m8 I+ U/ D* h) o
雞蛋 1顆0cK4p`[^QRZ*w.U.F
4 u. J/ Q% X3 j1 T2 z5 S! u皮蛋 1顆lR*U2`Z
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水 700ccwww.**過濾論壇**.orguXB2^"n
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% v' X! L4 q" Q* r  F公仔箱論壇豬絞肉 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- b8 n" D& ]8 J
小花枝 30公克
  d* T+ Z* t. Q# x" N7 ^( _9 R% C5.39.217.77玉米粒 25公克v4l"FZ:O-]0DI.`.}!^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, o- @$ p7 M$ }! O$ _
調味料dIIy0y-b7OO$Xb
5 \  Y8 b8 _  _9 W6 v6 X7 |龜甲萬料亭和露(鰹魚) 1大匙
2 n) @; d. h. `; g: \3 q7 mtvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# B# x3 W. {/ T' M3 C% U5 Q+ ~
白胡椒粉 少許
作法
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. ]- B; H& _$ t! `白飯放入鍋中加少許水壓散,再加入其餘水煮沸。公仔箱論壇6 I  {# W3 U. t7 X
將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀,再倒回鍋中加入材料B煮沸。
& g# k( m8 @$ a- X/ h5.39.217.77加入所有調味料拌勻,打入蛋液拌勻,再加入皮蛋與蔥花即可。+ c8 S6 V" e0 l' t: {
訣竅提示, z' a7 U, N- D' u& N3 T5 L
一般要將廣東粥煮到綿密糊爛,從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌,其實利用白飯煮滾後,再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。
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預備食材A
# Y. f5 k% G3 a* R2 H  O2 F公仔箱論壇白飯 200公克
0 z6 p% }3 A- n, S/ B) i# n' Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆5.39.217.770 r  t: m2 \6 R
皮蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L4 c+ a& e+ a4 t8 x2 P
蔥花 5公克
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豬絞肉 50公克7 I$ p+ d; o; P) E! h
小花枝 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; \( l, A5 L0 w  |$ l
玉米粒 25公克公仔箱論壇% ?+ a; C  g- D5 Y$ M3 l5 E& D
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 |5 d. N" |: m
龜甲萬料亭和露(鰹魚) 1大匙5.39.217.771 v* G8 `8 Q  @4 k; K
香油 1/2小匙
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