美食博覽今日開幕！
) s5 d( d( ^; B5.39.217.77看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ ! s- W& h- r; W0 j
4 v' s4 A8 g7 ]! q3 f _1 a4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77& W# U% `: E7 i5 H/ s4 f$ I" e
豬啫喱凍切 250g$50公仔箱論壇1 T0 C" s' i% g8 Y3 Z% E
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新奇小食5.39.217.77. ~- h, g9 i s- k3 t
德國餚肉在地鮮製
% W5 e$ b I% b% ctvb now,tvbnow,bttvb100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。; s. k" r- s; \1 T
1. Gusteau's 3B-F19
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格魯吉亞芝士王tvb now,tvbnow,bttvb& M0 T. o5 V% [( y& {
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。, O3 @- H7 c, q' I$ G& C6 m: j- Z
2. Georgian Vine Limited 3B-D16 tvb now,tvbnow,bttvb4 T% d2 T6 p/ T+ {8 z0 W, ?
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2 F7 ^0 W8 K( G3 w5 M9 {, z0 xtvb now,tvbnow,bttvb格魯吉亞傳統sulguni芝士 5.39.217.77- [; k) i J7 R1 p* m
每包$40; l# y: |4 D/ s: F
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冰鎮威士忌鮑魚 公仔箱論壇% S. v& R6 L6 ^3 n: R$ Z' q0 f* }
每杯$65公仔箱論壇4 b2 T7 p" B" t$ X d7 ^
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真係威鮑魚- c% @5 @- d k W2 o$ v) ~
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
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有椗蘑菇包 公仔箱論壇4 l/ x) C L+ ^ Y6 f3 K1 d
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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