[甜品] 費南雪

funpucca

費南雪方便不沾手，深受法國金融家喜愛。 公仔箱論壇+ y5 j! A. g3 y+ b) w' M$ C; y
材料：杏仁粉、低筋麵粉各50克，蛋白、奶油各100克，砂糖60克、香草籽醬5克
+ P9 }& R; _1 v: }4 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* `9 ]1 g  N9 e, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 P: _4 |+ o
點下放大 上色將杏仁粉以150℃烤上色，加麵粉混合、過篩。另取一鋼盆將蛋白、砂糖、香草籽醬混勻，放入已過篩的麵粉與杏仁粉。   ?' Q$ v" y2 j1 u( e8 ?

* C- A& W! h7 M2 ], |$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^* U7 D/ ]4 u& Ftvb now,tvbnow,bttvb* a5 z4 R0 c! G# P
點下放大 焦化奶油煮至焦化，慢慢倒入做法1中拌勻，靜置30分鐘。入模，以上火200℃、下火190℃烤約12分鐘。