材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }8 d/ h6 l, t. M$ f
蛋黃 2隻、黑朱古力（已溶） 45克、朱古力膏/鹽各少許、蛋白 2 1/2隻、砂糖 35克
. Z3 w3 K3 L X" e7 W% b W5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [3 a/ o5 {' S
莎巴翁
: t W4 d3 a8 ?7 n$ C蛋黃 1隻、鮮奶 10毫升、砂糖 10克
3 `1 Q& n9 f3 O& B N0 Q* U公仔箱論壇8 A# ?; E' x+ E" y: v' h) ]5 g
咖啡慕絲
- N! E) e( t$ E' `6 ~4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉/魚膠粉各 5克、砂糖 12克、鮮奶 50毫升、淡忌廉（打拂） 170克、 Kahlua咖啡酒 10毫升
Q( f* Q7 A: {3 E$ q s; {# ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 t4 `. x7 ?6 K: L: [9 z! z
其他7 ^! k1 l! U/ ?8 O8 `) R
黑朱古力（噴槍專用）/朱古力漿/可可粉各適量、黑色造型朱古力 30克、威化餅 3條、朱古力片（ 12及 7厘米）各 1片5.39.217.77; L8 o& M# N0 X! i& j
公仔箱論壇! Y: ]8 \" Y% z3 ?, c7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ n3 Z6 p. ~5 r" z4 e6 a
做法
3 z* h. i/ R# A$ y5 x2 l; Y1.黑朱古力、蛋黃、朱古力膏、鹽拌成蛋糊。公仔箱論壇5 J/ f$ h8 J7 j3 E, s! P2 P
' Y+ l, {' e2 [) j9 y3 e% e1 `; d& d5.39.217.772.蛋白打至鬆起，加砂糖再打，分 4次加入（ 1）拌成蛋漿。
0 W/ K0 ^. c3 U$ I, p# g( ^8 B) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X+ Y. n1 x* B& L
3.用（ 2）在焗爐紙上唧圓形（ 2個 7厘米； 4、 10及 12厘米各 1個），放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，待凉修邊，撕走焗爐紙。公仔箱論壇 e2 v3 k$ G# l* X
) Z& u7 u/ V# {' g6 a3 v# M
4.將莎巴翁材料隔熱水打至濃滑，備用。
7 i3 f O0 O* f' s& ]( X; X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb [# i7 c+ o. o
5.鮮奶、砂糖、即溶咖啡粉、魚膠粉坐溶，加淡忌廉、莎巴翁、咖啡酒拌成慕絲。+ f$ i1 D5 _: Y9 {5 g# J
* v; ^, Y3 [( D" @3 |8 {# d6.小圓模分別放 4厘米及 7厘米蛋糕片；大圓模分別放上 7厘米、 10厘米及 12厘米蛋糕片，記着每放蛋糕片前先倒入慕絲，放雪櫃雪至凝固，取出浸熱水脫模。5.39.217.774 z( S7 O1 ` L- v3 m& C( q) B3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j" U5 n) U; X5 L8 c/ c
7.將朱古力片及威化餅分別唧上朱古力漿，上放蛋糕，令蛋糕更立體。0 X J" T7 d0 F2 [4 d
" I5 q* P' g/ ^& c/ V# a' M6 z8.造型朱古力搓成 8條長條屈成 L形，插在蛋糕上成腳，放雪櫃雪至硬身。6 x1 Y6 b- u6 x8 n3 D2 Q. p
/ f0 a" R. d$ T* y* L5.39.217.779.用噴槍噴上朱古力，篩上可可粉，加裝飾即可。
* N9 |3 B! S5 N3 `% O, n8 r公仔箱論壇5.39.217.77/ _6 e4 X8 s( a1 J8 W) I0 n; I
( n1 @( E n: ]5.39.217.77貼士
: T: v3 L r7 e4 \公仔箱論壇蜘蛛蛋糕用威化餅承托，更加有 3D效果。
+ A8 a" W% V- A/ f q( j: H$ j) i |
發表於 2011-10-28 06:31 AM
| 