1 K) ^+ I1 t4 V- @& L$ {4 b【材 料】
( S2 m7 Q- P4 D& @9 C" L3 s! Mtvb now,tvbnow,bttvb大白菜 200公克+ Q1 s# N% z4 U( X
金針菇 20公克
$ y% O8 K+ ?: ^+ r5.39.217.77青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb) b" P2 f# \' J' M+ ~
蒜頭 2粒
3 c- Q z- ]7 p/ H" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 1大匙! l! D( s: \4 N( x9 @
香菇 2朵
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( F# |# ~. B( h3 K4 v7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* d/ j3 @$ F3 ~6 C j
1.鹽 少許
' i3 r7 e9 t, U9 O# F公仔箱論壇白胡椒粉 少許
+ k4 z6 R" V3 |3 Q$ X( b9 R5.39.217.77香油 1小匙
' {& S; T) t6 z, ]/ v# w; r3 r: stvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j% d' I1 N/ m$ ]- U- R! C! K
雞粉 1小匙
5 `( i- S2 r2 H7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉 1大匙
* I& }" N) `8 N2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50㏄
7 a+ i1 x4 ^/ w6 g1 D' @2 u' f& W5.39.217.773.起司絲 30公克
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【做 法】
4 k( ], m1 @4 `1 E2 y9 S1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
# H3 W$ R& n% v6 I7 P: S1 g2 ^- wtvb now,tvbnow,bttvb2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。2 y+ d' U' y% h4 U- E8 Z$ v
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。$ @* N8 B' h9 ^$ w; ^" C
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
$ D! S; M b" u1 R1 [3 M0 U5.39.217.775.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇5 r% N3 d. _" X3 R0 B# U
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。' H/ B5 T: j' o7 n. L8 t
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
9 k# m( e& w% [* S; u/ K( o6 Etvb now,tvbnow,bttvb8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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