中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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$288 富豪會所豪一晚3 M9 ]: I/ z. t) \6 ~
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$ Q- g3 D/ G" y o* @& m走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& Z V3 f4 }, F r9 `; w
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1.鵝肝多士
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% h/ d- T- p X2 t" N公仔箱論壇鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~8 s* F8 c& z# c7 d `$ k& h( Q
& p4 u7 `. f0 d9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.珍寶焗蠔
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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3.日式手卷亭
: \- Z2 [4 c/ P$ stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X% H# W" _. b- ]$ l% q; _
日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb! G& g& M1 ~ U9 L+ J) P9 K
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4.燕窩蛋撻- J5 e: ~1 Q V3 g8 f7 H0 w
! G) i" Z8 Y* q. }! E5 q) j# n酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 tvb now,tvbnow,bttvb- K" S' T$ J, z4 i$ D" Y
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。5.39.217.77* }6 m1 A% j D2 p) @( U
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$ X0 C) I5 k* q f/ V; G公仔箱論壇■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。tvb now,tvbnow,bttvb, E9 E+ `' D2 N4 S/ l
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
6 S: K6 X, |: I p6 l# F7 }機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） 5 U9 v. P$ S& V. {2 \" E
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ k0 s6 r0 d) J; y. U( j
- A/ t- [% V1 H) X- u■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。& S# I: Q2 R! q
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
@" c' ?/ P! K3 n: b0 H3 d: o; W' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# G7 R) q) `
金銀蒜蒸扇貝5.39.217.778 ^7 N- f% o$ }4 T
* \' o/ q2 v# x: }5.39.217.77扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 5.39.217.772 O/ ~% r( Q' O$ n" F( s
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. M/ R# {0 [1 a4 J) _每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 公仔箱論壇, Y' ?' V$ Y% l" `7 O3 [
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芝士焗大頭蝦3 N% A' h/ f$ Y! ]( Z# @& J1 w
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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煙肉香葱燒大生蠔5.39.217.77( m: r r5 `; c5 t# d! c% _1 ]
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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+ [# i+ Z& [6 n9 Z; a8 \. b* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb- T0 `% s( r* D
: Z! v" n4 l& F% i0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
8 A- \7 F8 t9 O& R註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _% ]0 T0 N; m6 _. ?; W+ X
" ^: U7 V# b* P T) }% G7 _0 y/ f) m Ntvb now,tvbnow,bttvb$118 中秋英超夜食蟹粥5.39.217.77, e9 x, C! y. ^7 L4 r+ w' E
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。. w) _3 G4 k" L. ]# R
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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+ i* Z, \; c4 {4 W公仔箱論壇潮式蟹粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 A) u& n" {& R
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 5.39.217.77 P7 Q" x. k8 {2 T
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香煎龍脷伴咖喱汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 p9 y; x# u) j" b G
k: q5 n) }+ q8 M% ?1 r0 [泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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) {7 g& R* G8 F* V) j& p* ftvb now,tvbnow,bttvb海鮮扁意大利粉
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7 O3 Y' n1 W7 i3 \, r) h7 k有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 5 @' r2 B# {; U0 ?& b: I; ~" z
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紅豆沙芝麻湯圓tvb now,tvbnow,bttvb4 v8 E* q. G* @# I
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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; y2 L" I+ R& Q( i, c, a3 H; F% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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3 |1 R7 c9 d0 g% G0 v3 F& e8 ?0 x5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）tvb now,tvbnow,bttvb7 o; ?- C9 m0 \0 |, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, K2 x3 f: A- l
彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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