材料朱古力 100克
% s! T! |' o: M; u$ z0 H/ Q0 D5.39.217.77牛油 110克5.39.217.77. q- N" d6 ]' a+ n
沙糖 30克5.39.217.77# ]7 P Z& t( L; v$ v- H9 R
雞蛋 3隻
7 x. x. T$ h: k) Q公仔箱論壇麵粉 35克公仔箱論壇 t h8 j: a, }: ?9 n9 |9 d( e4 J
註：以上分量約可製5個布甸
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。 s& h% A4 \# S0 d" X$ M
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u7 Q2 `% {4 t4 R
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8 i8 k8 o7 e0 J- ^: l. x) ^tvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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