[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

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6 \! s5 O  Y3 s4 v材料: `7 ~8 H: L' [' r* D" ]2 D7 Z
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗公仔箱論壇: s0 O5 H+ Q% d! ^4 o% q! I  y

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- v' x. |2 P' ~; _
1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。tvb now,tvbnow,bttvb; {6 E& h* L/ A) G  S

# ]- N: K4 X; R& L/ S5.39.217.772.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。9 n- o# S1 [: @( h: Q
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3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。