[中式食譜] 蛋白花蟹箝

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花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, s; t% y4 D  J: y

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 L" a" x$ z4 I- J5 t; P/ H0 _
1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。
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" g0 Q, o7 a/ V! V2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。