[中式食譜] 蛋白花蟹箝

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材料
  X; K% L8 n% x+ d$ P" Ytvb now,tvbnow,bttvb花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙; K& z0 r% a3 _, z
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8 g* U* F* l8 n- w公仔箱論壇做法
, r( [9 S3 t- o1 S3 A' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。. Y& U* j7 w6 Q2 y) j+ K4 Y

* f1 V' I+ U% ?6 p. d& `+ d2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。