[中式食譜] 椒鹽花蟹

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  x$ b0 K$ Q7 _- A( n( v' [公仔箱論壇材料
# l2 H" J) x+ `# N: Y4 I公仔箱論壇大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量, X' z- ~' C2 j- i2 W$ ~7 z
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4 _* w; `* P* @- O做法
3 y' C$ u. }. ^公仔箱論壇1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。tvb now,tvbnow,bttvb; x) Z* j6 u# k+ L; I# Q& j; d
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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& A1 r( L! p9 i, z" z公仔箱論壇3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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