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[西式食譜] Chinese冬蔭功

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$ u$ C2 ]8 g" t8 P公仔箱論壇材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f! M, n! {5 h1 u
河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克(切方粒)、番茄 4個(切件)、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻(切絲)、潮州辣椒油 1茶匙
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: a% K3 M" d8 _$ ztvb now,tvbnow,bttvb# q! K( ]& w& ^) z8 ^4 Q

: u- O& i" ], J  Q1 l$ wtvb now,tvbnow,bttvb做法
. N, o* Y+ a3 |$ ~5.39.217.771.燒熱鑊下少許油,放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏,倒入雞湯、水及蝦殼,用大火煮 5分鐘。
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8 g8 ]( v' P- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將湯隔去蝦頭蝦殼,加冬瓜粒及番茄,用大火煮滾後放入薄荷葉,冚蓋用大火滾 6分鐘。公仔箱論壇0 j+ E. p/ e4 W
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3.轉慢火加魚露調味,拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。 5.39.217.77* q( S( p5 ]% a
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