【材 料】 公仔箱論壇' }( ?$ @$ k( \- G( {
2 } s7 N( W t/ c: m- ~" |1 _tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶 250公克 公仔箱論壇9 z/ Z0 J5 {: k: O
細砂糖 85公克
2 }, ?# j$ `, {/ h% w" `! Y, OB.吉利丁 10公克 公仔箱論壇4 a8 }5 C" I+ B
C.白酒 110公克 公仔箱論壇8 C% b- N0 U' {' K) ^! \
動物性鮮奶油 120公克 公仔箱論壇4 y/ _9 z5 b) i4 x2 R4 M+ \( o
D.罐裝水蜜桃 1片 公仔箱論壇- i! }# k0 D& s3 M
E.草莓塊 適量
4 T6 F* S& A. g$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果塊 適量
/ `8 I+ u6 G W5 ]" _罐裝水蜜桃塊 適量 7 x z9 P" |& S) I0 }
食用玫瑰花瓣 適量
+ d3 C; S1 C+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 g- Q' |; \7 L3 C- B- O
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) y2 h6 a0 Z; C% F K% Z+ o2 y
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {% q" I& [! N! a7 ?2 g3 C
& I) _) g( _$ }& k1 H2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 @% A" v8 M
8 _7 H7 `5 J4 P5.39.217.773.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。( L2 _+ R Y$ B0 F( `, m
9 C. \% l* B; ~- i% R; v5 ?7 btvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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- `; @+ [, Z: j6 {. M& K9 P$ s+ d1 }- r5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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