[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& \1 h3 s3 L6 l7 `0 }( p

1 i5 n! p% w: |4 Q4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶 250公克
) r9 s5 K+ P% b; W- t9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 85公克
. a. _2 I, ~0 X- U0 V1 \$ t5.39.217.77B.吉利丁 10公克
; j, J& q0 Z4 h, p% N. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.白酒 110公克 公仔箱論壇/ X- k# t1 |; }2 Z3 G, P
動物性鮮奶油 120公克 公仔箱論壇1 j( V' @. l. W, m( _+ m
D.罐裝水蜜桃 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 e" Y. A$ ?; N
E.草莓塊 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I8 c' R! }1 r
奇異果塊 適量
! n1 i* z8 g5 b; gtvb now,tvbnow,bttvb罐裝水蜜桃塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' V, k4 {1 ~- Y# \6 m( H
食用玫瑰花瓣 適量   ]2 F& t: B3 g  U. B& `

: h0 L3 }# p, w6 k/ s( Z【做　 法】
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e! g& ?; L$ @* A% ]. C- u. R& E
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。2 t! c8 X6 `  ]2 _

3 L, h2 V" P; T; ?; B, f3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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( U' @) k) S$ s3 r5 L6 T4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。