[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】
  j# a2 c0 ~7 H' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 T) Y( F, E! `3 `% _' E
A.全脂鮮奶 250公克
4 a  E! l- }6 ]9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 85公克
& I: A+ L( H: A: [5 K, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁 10公克
3 k* C5 Y( p/ v3 v3 R8 n! g' N; Gtvb now,tvbnow,bttvbC.白酒 110公克 公仔箱論壇+ O# x. O2 Y/ A8 ~
動物性鮮奶油 120公克 ) q6 w3 D7 {6 q( X4 ?  d) M' [
D.罐裝水蜜桃 1片
1 e5 v2 e' h. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓塊 適量
% Y; J: A, m0 ?' Y) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果塊 適量
$ W7 g0 J+ V) B: U( Z& O9 P4 v罐裝水蜜桃塊 適量 6 t2 o# [( x' T9 K6 V( k- \7 c
食用玫瑰花瓣 適量
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" y2 x' K- C  i' u- ^/ A! v公仔箱論壇【做　 法】 公仔箱論壇4 B- f: Z$ j! @8 A
5.39.217.77" M# }' R, A+ s8 Q/ s) y' s* m
1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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; l5 I) u$ [$ B2 U7 s& C) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。公仔箱論壇( }2 Z: f1 a( Z! u# `

9 O& k- Z0 x) H公仔箱論壇4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 y* }4 @' y/ ?3 f# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, E% G2 D2 P+ o" M% ~4 A+ I! C
5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。