【材 料】 5.39.217.770 W4 {9 v! } i, P9 R
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A.全脂鮮奶 250公克 公仔箱論壇) T4 |9 x/ {, v9 E% B
細砂糖 85公克 5.39.217.778 |! f" |5 `! ^, b2 y! Z
B.吉利丁 10公克 公仔箱論壇, R& m: x7 v. q4 n
C.白酒 110公克
1 I. V1 A( I* l# J動物性鮮奶油 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb' l- O4 N9 V" i& z5 }. y
D.罐裝水蜜桃 1片 公仔箱論壇7 c+ F3 H- m5 i, W* G- X
E.草莓塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 d$ H4 S; L% u. T- k
奇異果塊 適量
/ E! Z8 D9 M8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝水蜜桃塊 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t. ~5 p; L8 w9 b- U4 a3 x( j
食用玫瑰花瓣 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ C7 U4 Z( C9 x7 H# f) x
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【做 法】 % b! }, R ~/ m- R+ O# T
! [5 u" ^) ~7 O4 W/ c6 w R$ W9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
" a2 [* X/ U0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W4 v5 ?: s# J& d公仔箱論壇3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。$ |8 r: I# B+ P1 v( U& C* }/ {
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77' Q$ I$ u- r, m
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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