[中式食譜] 爆炸雞肉丸

xz12

; m8 c9 j6 X  C  X1 g, C. wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 a3 q. Q% R7 C公仔箱論壇2 \' I, _# Z7 P) |' f2 b  y! l" @
A.雞胸肉 8兩
, S& o) ?  T$ E( p; Z4 D5.39.217.77馬蹄 1兩 5.39.217.770 n* e6 P5 w0 W9 j: n
洋蔥 1兩 公仔箱論壇. n3 X  ~4 {! e
B.太白粉 1兩   O0 [1 M2 c- f& Y' c6 F. B
胡椒粉 少許
5 F/ Z& U1 m/ S雞粉 1/4小匙
  I- F/ a- p8 G" m5 E  X  r- g5.39.217.77鹽 1/4小匙 公仔箱論壇+ I: Y1 }* E; [8 I! P; H
【做　 法】
6 H: A, U; b3 ktvb now,tvbnow,bttvb
; k# N6 V7 g: H) W0 c! l! `5.39.217.77(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。公仔箱論壇4 M  \7 z. e) Z  k5 D2 d5 H9 s

  n# i# o) S, C6 k& L0 P  d% Q(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
- D1 N4 M) q7 R0 {" v2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c! y$ {  L: [(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。