[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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/ c3 t. f+ |, v2 X/ C5.39.217.77【材　 料】
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A.雞胸肉 8兩 公仔箱論壇$ T2 \- `0 I) R: f
馬蹄 1兩
. }! @- w" C; n8 O3 q公仔箱論壇洋蔥 1兩 : T3 u) H: h7 P; `
B.太白粉 1兩
8 K) j& L$ x+ s+ n  \# E6 s2 g胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P! [5 V! C, z' \" W; D8 O) u
雞粉 1/4小匙 : F5 A' M/ }+ s8 `# P2 y/ d/ A
鹽 1/4小匙 , Y, C0 {8 S) S6 P; O" a
【做　 法】 公仔箱論壇& R) U4 G& L0 s+ u1 B

5 @1 `, s3 N$ w4 T  Q(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 K: z* |! V$ ]# t$ h
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(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。5.39.217.771 a1 X! j8 @; W; u4 q" s, J

% Z" w: _4 Z/ }: q. i) \; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。