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【材 料】
" d( G2 c' u. k+ d$ u5 T7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I5 l/ f. E7 S) O5.39.217.77雞蛋 4顆
l( z/ m0 Y: k1 W2 c, jtvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克
8 W1 |7 |. i$ V1 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克
* |0 C8 t; B) X6 U( D0 R# U8 u5.39.217.77蔥末 20公克
. S+ K( e# ^% t1 @$ }0 v5.39.217.77辣椒丁 15公克
. `+ A( l9 M: _, B% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, F4 a0 v: }4 `
太白粉水 少許
1 e) G+ ]6 E- p3 ~/ V, X$ ~高湯 100㏄ 9 ^3 L& r- U! M5 j$ |
【調 味 料】 7 {+ q- S2 f2 S) O- D% ?! X( t
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
# w! [# ^$ d6 n UB.糖 1/2小匙
5 d W/ v( J" i2 y/ M T+ e) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2大匙 ; ^* M$ v1 z/ l+ k, v8 s% v
烏醋 1大匙 5.39.217.77" D6 k9 D5 W" r! h; @5 V3 [
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【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。) R1 ?& ]) C4 W+ X! k
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。7 y; k" ~8 V/ b z) g$ S) Z# j, N6 ?
/ J% k: \$ S* g) V3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb# O- w& G7 _) ^/ H! c" k/ S/ G1 K
4 a: M) W) t8 J2 }- s4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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