【材 料】
; k# E3 H: ]/ {# Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 U% U" x s5 x! X6 h$ F$ v
雞胸肉 1副
8 o2 O4 e# y9 ^+ r3 o9 d N雞粉 20公克
% e# z9 r# L S$ c6 i* n) Y& `! atvb now,tvbnow,bttvb薑 50公克 5.39.217.77) X! ] W+ B X: K0 ?# {- [7 k
蔥 2根 公仔箱論壇3 W# `1 O- k. m) P* _2 l% M5 M
水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ Z5 O! `! `$ m1 Y+ {! u
洋菜粉 15公克 公仔箱論壇! r! X. m! L* ^$ Q7 i; W
沾醬 適量
- x" v0 N& q5 {0 e【調 味 料】
4 n; ?/ ?6 a) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]5 ^2 ^3 b/ b' `( s公仔箱論壇鹽 1茶匙
$ U" F) x8 s7 E: D, E& \* H糖 1/4茶匙 / `5 d b7 r( X( J
紹興酒 1茶匙 公仔箱論壇& U$ z- ?) Q/ U9 ]- _9 e
【做 法】 2 _2 V; m3 E6 n6 V& o* }9 k
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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( `' Q8 s4 N3 Y* X8 |) r1 }' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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. U: h6 o) M- E, F- }- ]/ `& ^3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。5.39.217.77 r2 L5 |" j5 z6 h; U6 U
) v3 S. Y6 D+ ]0 @6 ?4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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