【做 法】
2 n2 G$ g; T, a% ?$ [4 s' }1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
5 o" I7 w# U7 x( w7 e, r1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。公仔箱論壇; W) `# R% p& K K7 C
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
5 F/ c" Z& K5 h2 }6 H7 \4 ?) W R公仔箱論壇4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。公仔箱論壇/ F. Z T0 w% ~: P: P
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。公仔箱論壇4 m3 R1 D- Z% X$ w* N+ s- k! ^' {
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- L8 x( o( Q9 ?5 T& Q: Q& {0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o1 @) ~' N" s& q【材 料】
3 x4 z5 b, G2 K9 b" G5.39.217.77放山雞 1200 公克
: ~1 V2 u- s" [5 P, \, }薑片 60 公克: ^/ [! q; ^. X2 \! t5 h
蒜頭 12 顆
) i9 Y, Y2 e; m" _3 I9 D5 F; c. E公仔箱論壇辣椒段 15 公克
( {% z# y) ~+ s+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 30 公克* B4 P! A! S( A1 B' E
胡麻油 3 大匙
+ [4 t9 e- D: m1 {8 e- ]6 m7 d5 q' X5.39.217.77; n# g# J; G; g$ F; s
2 k, F3 A% a( w" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 A1 {+ q3 g6 utvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1/2 大匙
9 |9 {, N8 U0 {, ~+ x1 e醬油 2 大匙5.39.217.77/ E( `( k& `: }9 ?! _9 {6 a" v
米酒 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb* S v- U& ~4 ^( [$ Q1 T) s
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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