【材 料】 0 g0 G6 `; J0 }4 O* Z. s
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A.全蛋 3顆
+ T- S' P3 k4 o8 ^公仔箱論壇蛋黃 4顆
3 L3 k: s5 ]! ~. d& ?B.全脂鮮奶 225公克 - o$ F. t* `5 B2 @
細砂糖 60公克
! m+ u* h# i; o& {6 ?/ }# ltvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油 225公克
7 Q/ G9 q; T; i5 p$ K' M. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝水蜜桃汁 70公克 5.39.217.77: X9 K2 x7 @; v+ \; s2 V( V5 y
橙酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" E. l. K* o$ V2 a6 x
D.罐裝水蜜桃片 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]5 V& O4 `( u( \ A% [$ f0 [7 i7 {
薄荷葉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb" H& c H. o2 g# O4 I
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【做 法】 5.39.217.77: _. _. Z* {& O: s8 S4 o! R0 O% w
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1.所有材料A拌勻備用。
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2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。 tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 V) R6 i+ J7 I+ W
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3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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