[中式食譜] 黑胡椒牛肉口袋餅

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【材　 料】1 Q5 Q+ k) T5 D* N; o6 Y
口袋餅         2個5.39.217.774 |/ t) K8 @' @$ T. J5 k
牛肉         150公克5.39.217.77* U1 r5 M& ~2 g2 h
洋蔥         40公克* s* r# U/ p/ l& S
紅甜椒         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' x9 R7 @+ @( ~
黃甜椒         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n) x" J" i8 L" N/ S- l
青椒         40公克
, |9 I. C; R! p! P0 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% {) r$ l2 ^0 E7 s
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【調 味 料】5.39.217.777 Q, O8 R5 A6 {* J. y
1.鹽         少許
/ ]5 r- Q0 [; D6 e1 y鮮雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 y+ ~2 R. i  I
辣醬油         1小匙
7 D! f/ Y- s  E0 W5.39.217.77牛排醬         1/2大匙
8 H' O+ M) @' ?; T' o- Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量
: n+ J4 G9 \3 H& n7 M" p水         50㏄
1 s# b. u! k- V4 i' Y& V5.39.217.772.太白粉水         少許
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' b3 Z# p1 B* g3 n# |) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. _8 |$ S4 o: w0 V: Y2 e
【醃　 料】
6 B1 _  t8 H" }+ e% F3 B$ [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 h* Z9 w+ ?3 w
細砂糖         少許
1 z' ~% a$ P, g1 M. f2 o, }/ F5.39.217.77太白粉         少許
( I. F, Q4 D/ W0 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙  公仔箱論壇6 ?$ X6 h/ N. ]9 _0 ?* D2 F

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! R/ r+ z( G  c! V0 H' h公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# s! [2 k( B& ^0 |% d' ?5 o
1.牛肉洗淨切條，放入碗中加入醃料拌勻，醃約10分鐘備用。公仔箱論壇! Z+ M. s5 x1 |
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2.洋蔥去皮，紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽，再全部切成條狀備用。
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3.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色，盛出備用。
( K, a. h- n% b5 ]9 U! ~   餘油繼續燒熱，放入洋蔥以小火炒出香味，續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻，公仔箱論壇" C( p* |& ]) H( `; O
   最後加入炒好的牛肉絲和調味料1，改以中火翻炒均勻後，淋入少許太白粉水炒勻，即可盛盤。5 e1 b3 f  `. E' P
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4.將作法3的餡料，均勻填入口袋餅中即可。