【材 料】8 S- K1 ^( O0 p" @; o' ?4 Y" d
口袋餅 2個5.39.217.77+ q" K) p( v' s% _
牛肉 150公克
# r' {% _7 b- e$ `0 U5 Z5 X. d( |8 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 p% ^ W) n
紅甜椒 50公克公仔箱論壇* ~! w$ `( m& p6 \, L+ P; |
黃甜椒 50公克
5 N' a( m/ N$ J+ m3 P; `1 o E青椒 40公克
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! Q! j& _* n. j. J& c: O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ p* U: E$ ~7 L" r( T+ i4 x% o
【調 味 料】
/ q! k$ g& s& D7 a1 K1.鹽 少許
& ]# n$ z' e7 z- l8 V5.39.217.77鮮雞粉 少許 \# r2 |8 m0 L9 m$ H
辣醬油 1小匙公仔箱論壇; G0 T9 H+ J6 l/ M; u3 E: M
牛排醬 1/2大匙
0 _" o l9 T% m: {* k" H黑胡椒 適量5.39.217.77( w0 L4 s. ?( B& P7 h7 d. P2 A
水 50㏄公仔箱論壇/ I" s- p0 y* T, P g- W
2.太白粉水 少許
. B8 p$ a4 s. t+ d; [5 R公仔箱論壇# ]$ F8 H0 [4 q6 e3 {
' v) X- M& d* i) ?! g【醃 料】
. ~& i: p" [+ \; l8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2小匙
& f1 _5 E8 [8 Y% m$ Q細砂糖 少許
2 y& D) Y& Y/ D% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 l, A s: n0 Q
米酒 1小匙 ; S% ]. h; k- y) |4 b/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y4 X" p' j) e: P9 C/ q& ~2 x
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【做 法】: G' W1 O7 Q! P* F s
1.牛肉洗淨切條，放入碗中加入醃料拌勻，醃約10分鐘備用。
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b9 R$ J1 Q# q; Q1 @2.洋蔥去皮，紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽，再全部切成條狀備用。$ J6 l: ]% y2 @0 K: }3 e* a& X' J
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3.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色，盛出備用。
) P8 m3 v3 p, v# K/ {3 n7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餘油繼續燒熱，放入洋蔥以小火炒出香味，續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻，- v# @4 ?, G% ]
最後加入炒好的牛肉絲和調味料1，改以中火翻炒均勻後，淋入少許太白粉水炒勻，即可盛盤。
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, A+ h9 j* [* b& y8 Y6 V4.將作法3的餡料，均勻填入口袋餅中即可。 |
發表於 2010-6-23 12:01 PM
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