[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `' o' I9 C+ h) k, ?$ k# Y; m- W
麵粉 175gtvb now,tvbnow,bttvb$ `) d1 y9 n3 O! k+ A6 l7 I- R
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb& m9 ~, ~+ h) Z2 n  {2 n
糖 少許
0 Z7 L, B, _8 f7 ?( d' b5.39.217.77橄欖油 1茶匙
/ Y) A9 E3 d  B$ T* ftvb now,tvbnow,bttvb酵母 半茶匙
# I& R) ^1 n# q, C0 N6 n& _" b啤酒 30g
5 l' t# D5 c* q7 Z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb芝士 3湯匙公仔箱論壇5 W3 Q8 \5 }. t) P( F' Q8 U1 I
茄醬 3湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' F/ P  n1 O& E2 B
做法：3 p0 b/ T, }. [7 W, |5 z
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。: |5 ^; R3 K9 h4 B. h. F5 q

* f+ D* {* e+ D: i$ t7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。5.39.217.775 b* r  u% F# q$ c4 [) w. s" ?; q

( _. V: g0 M. ^, ^# z! h$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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* q$ m5 ^5 ^# u; R. |, ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
( l/ y7 p. H& H/ C- v5.39.217.771.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ A% K! v1 f) ]* B: J& S" g
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。tvb now,tvbnow,bttvb  w9 i( `5 c$ M' r5 K

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