材料（1人分量）：tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 ]: j2 b4 z2 b* I; U) a
麵粉 175g. v1 A) d- g( J; G0 E9 E
鹽 少許 Y# T9 {$ x& e$ e3 G
糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 E4 D; z9 @9 c/ v0 p! a9 w a
橄欖油 1茶匙
5 j; W6 b/ \/ ?$ ? ?( u3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 半茶匙
+ m" N* T6 f$ j9 } H$ F) F啤酒 30gtvb now,tvbnow,bttvb/ `3 g* }3 q/ C! M& f0 W+ u
芝士 3湯匙
8 a; Q3 w! U+ Z. o5.39.217.77茄醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! v+ _# C7 ?# c3 A/ [5 z1 a2 a B
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& @( a+ w4 M. l
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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, {/ m6 U5 {5 J3 F+ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。tvb now,tvbnow,bttvb0 r" H( ~$ s: t9 W. c9 u
6 y0 H9 z: w8 t. W' btvb now,tvbnow,bttvb3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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小貼士：
% R+ S b; K9 m o3 y6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。公仔箱論壇$ _% v1 Y0 ]# Q8 U
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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