材料（1人分量）：
2 ~* M" y( J1 D; E麵粉 175g
: O$ K6 C B s3 O" b鹽 少許
4 `; J. }0 r: L1 Q* E3 B# Y糖 少許
$ O6 ^ D+ q) ~2 Y0 q* I! j: b+ Z# K公仔箱論壇橄欖油 1茶匙
$ Q% l) ` L# ]2 b0 q公仔箱論壇酵母 半茶匙" N. c" L4 }* |/ \ E! m4 m3 K
啤酒 30g
) o" m' M$ {4 V- p- D" B4 e芝士 3湯匙
1 m' x- ]) W) Z+ M/ @9 ~5.39.217.77茄醬 3湯匙公仔箱論壇7 ?6 z$ M$ o8 W l+ w) a+ g( p
" f1 }; G5 e1 Z' s$ D9 j# y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 K$ g3 Z o% P* ]
做法：
5 N3 K5 c ]! C0 C" S9 H公仔箱論壇1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。公仔箱論壇% \/ |5 k8 C+ D
/ o. k) E' N: v- s# R2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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; R% ^# Q& T- `" u6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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2 w" x! a7 J: m; A, v- t! P' z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 C0 i2 J3 |- M8 C1 H
小貼士：5.39.217.77; {( A! A) U Q/ Q: g7 |
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
8 _4 E, p4 ^6 J9 {* _2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x+ `) q2 l2 ?+ X2 T3 G
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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