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, ]9 M$ P) ?$ z8 @公仔箱論壇 材料$ ^! @# \1 A5 w8 }; r, ?' Y
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖6 Y& u) t7 L; c7 f0 e2 k
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蘋果料
# |3 K! C8 Z6 g4 B* Z+ V1 y; H5.39.217.77蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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1.蘋果去皮去心切粒。
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+ n( y2 \9 K. n6 \/ }7 l$ r2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb$ m$ x8 A! J0 P
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3.將忌廉打起至企身。5.39.217.77$ N- i) o" e+ u$ _2 }; s
; b0 t7 s' [9 V& {$ L* j6 t; [6 z4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 y+ x3 f. S4 I* ^$ R- e& M1 W
( Q! }$ o7 b9 G8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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