[西式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料
: A3 S2 g/ H# g& n- ]) ]5.39.217.77蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克　焦糖
/ r) ]! U, j& U  ~" u5.39.217.775.39.217.77% y  u6 ]: _2 K: S2 _2 U5 A
蘋果料
$ D: v6 N+ G  P* q) m9 G蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法公仔箱論壇/ m& \& B0 @3 B& d6 l
1.蘋果去皮去心切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L  p7 x2 J* `0 F3 o
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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% P8 O6 ~& d% T! H: W5 \9 {公仔箱論壇3.將忌廉打起至企身。
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7 t9 }- H7 v& \6 {4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。+ @* w* @6 v& c. c

. g* E  Q9 ^5 o! Y, k5.39.217.775.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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