[中式食譜] 中式牛仔骨

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中式牛仔骨! c5 y5 c& ^$ _
材料：5.39.217.77% l& f, w' i& s3 y6 Q 牛仔骨 500克切中塊5.39.217.77$ t2 A3 ]" Q  l/ N& y" j 洋蔥 1個切條 & O5 Z' W+ T6 q  Y$ D1 i& A, I公仔箱論壇番茄 1個切角tvb now,tvbnow,bttvb, q0 z$ |4 h% h$ ~ 蒜茸 1大匙	調味料： : b% g- t; s5 R, S 水1大匙 9 ^9 E, U- |$ v, ]7 [5.39.217.77 生抽1大匙 + _, e( I9 w( H* J1 Z1 Ctvb now,tvbnow,bttvb 麻油1小匙 . c$ @1 b! p; a, ~ 糖1小匙 9 d; P1 h; w' B3 b; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 梳打粉1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ D. B2 I- o" s9 s& F 生粉1大匙 ! ^. }0 F2 |3 c公仔箱論壇	芡汁用： ) ~* x+ |* Q' L0 m 水2大匙 , O2 M* N6 _" \9 b 浙醋2大匙 1 E3 y8 Q8 Z/ z& v 茄汁2大匙 * J% Q6 z! c. P% Q  k$ B公仔箱論壇 糖2大匙 6 E" O1 i( N  N& d1 {5 U8 F 鹽1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r- ^# |7 n# |. Y' S 生粉1小匙 4 L' B6 [0 P6 i% G, Q2 n" ]* K2 c0 ]公仔箱論壇
做法： % `/ F3 e' `3 c8 W) N! f) v' w1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。  d+ H! O5 ^  I7 P 2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。: Y; }8 }! q2 E$ p) q9 M' V0 y8 t 3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸 $ Y) \( A. i9 ^5.39.217.774. 加入芡汁，炒勻，煮沸。 3 X6 s6 X0 Z3 k+ T% k( c9 o( R5.39.217.775. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e. S& k3 o. O' E ' J5 E( _3 T6 A, L1 ?7 U6 F