[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
: E3 J# p/ v4 N' c$ h+ B+ \公仔箱論壇a. 牛尾約一磅, i* ]* \# |8 c% t
b. 洋蔥1個tvb now,tvbnow,bttvb! K' ?8 B+ G2 W; D8 }, N7 P
c. 甘荀1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V( U3 ]2 A# S+ e* t& @
d. 紅酒約100mltvb now,tvbnow,bttvb" L/ S3 b( ^; ]8 z
e. 清雞湯150ml公仔箱論壇/ s$ P* ~  P9 @8 u5 l' L1 M# w
f. 水500ml
. X, V' P. J1 Btvb now,tvbnow,bttvbg. 牛油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x9 l3 G- p1 i( G- B6 f
h. 糖2茶匙公仔箱論壇# h. S/ U1 U- u
i. 鹽1茶匙
; S2 t! v8 z: T1 ?- W1 ]tvb now,tvbnow,bttvbj. 茄膏2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- J9 O8 |" [( S

. S# u- G  S9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V% I$ H1 f( V5 Q1 j2 X$ Q5 E. s做法：
8 P7 Z. c5 R6 p6 _0 E1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
* d; f- z  \( C9 h$ o2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
8 G; E: H9 n  t: N3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘1 l+ f7 U- o7 w# F! j8 ^
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。