原料：
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糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。5.39.217.77/ E8 q* y" t6 K
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做法：7 g6 {0 n4 U; \6 k& h- L' ?% x* ^# E
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1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;
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2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;
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0 r$ o" O1 w* _: k+ X7 t( x6 e公仔箱論壇 3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;5.39.217.77, t$ X/ x8 r T+ ~4 Z7 ^
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4、取一大碗，排列好以上的果品;
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5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;公仔箱論壇& q. p( T% X2 B. a5 Z* r; p
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6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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, a$ [0 E/ ?' S+ e! n+ I! E) `公仔箱論壇 7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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