原料：
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糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。( e# @+ ^! q2 t2 O0 F
" N5 w$ o- a' R0 O2 x1 E 做法：- ]! p' S5 _& {8 X9 ~! {& G5 y
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1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;
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2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;
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3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;/ G7 N) H/ _ W& Q: A
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4、取一大碗，排列好以上的果品;公仔箱論壇% j/ _+ T! n7 T
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5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;tvb now,tvbnow,bttvb* l8 s) |9 L: m9 P
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6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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; o! v7 _# F# x; p8 @4 |公仔箱論壇 7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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