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材料
" w3 m( s( \( l* Y1 a! t日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克(切碎)、水菜葉 100克(切碎)、蒜頭 2粒(切碎)、梅乾沙律醬醋1 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量
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做法
4 Y" Y- `: } X @( u& `% a" K5 L dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水,將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘,隔乾水份。
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# Z: F j$ D5 g8 p' t2.將松子放入白鑊內,以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。; v" x! k, L7 Q/ M( j' y" U
1 {! |# t. Y" R+ N8 ^" z' r! O3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後,慢慢加入橄欖油打勻至稠身。8 J' k: m& ?+ f$ }& M. ]7 r
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4.燒滾水,下少許油和鹽,下蜆殼意粉,加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。
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1 F' N* W/ e O0 Q4 `( u4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將松子豆腐醬淋上碟,再鋪上蜆殼意粉,中間放上蟹子即成。 |