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材料公仔箱論壇2 ^9 m. N+ f F
蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐* Z8 e( o1 ~( J) _" M: \ M5 s
& w- p0 r8 n+ t9 ^8 T. b, [* u沙律醬料
7 D" ^% Z: M/ ]7 r$ S滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙
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做法2 i. h& k2 p @* H& ^# z
1.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。2 M+ G0 j5 f4 v' d0 Q$ H* B! B
" j8 F" a8 u" y+ E5 r5.39.217.772.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。
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3.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。公仔箱論壇! R9 c N0 o; x P! c4 b7 w' }) y
% ?8 Y. O3 @! k9 W+ x' Wtvb now,tvbnow,bttvb4.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。5.39.217.775 H9 L% t' d4 X- V2 y+ n# u
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發表於 2010-6-9 06:53 AM
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