[西式食譜] 椰子芒果豆腐撻

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% X! c- I3 D, @" Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 a" b, w+ r: B- s2 |) s玉子豆腐 280克、無糖椰奶 250毫升、糖 30克、無糖椰絲 60克（已烤）、芒果粒 190克、夏威夷果仁 125克、麪粉 40克、糖 2湯匙、鹽 1/4茶匙、水 2湯匙
& r% q' |! M% x- h  r3 U' ?- x0 e( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) }' Q8 D5 V" R& E. n
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如大家想方便些，可在超市買即用撻皮來做。( ]2 Z7 P$ l  Q4 m. `
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' B& E% H: t0 I7 M* d
1.將玉子豆腐、椰奶、糖及 45克椰絲倒入攪拌機打至均勻，倒出後加芒果粒拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃雪約 6小時至實身。
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. X" p% O6 |; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將夏威夷果仁倒入保鮮袋，用擀麪杖壓碎，倒入電動攪拌機打成茸，再加糖、鹽、麪粉略打勻後，注入水打至混合，倒入已塗上油的餅盤內，平均鋪平至全個餅盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 12至 14分鐘，或至金黃色，取出攤凉。3 l5 y. s$ y! y2 R' J. L1 A

* ^" a6 m7 Q3 i! x6 `' C公仔箱論壇3.倒入已凝固的芒果混合物倒入批餅中，掃平，再放入雪櫃雪 2小時，將餅批脫模上碟，灑上剩餘椰絲即成。
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