[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，公仔箱論壇/ t  \& H" h  Z5 n$ m4 j3 y

+ y2 m8 C+ c$ }1 ]: ^公仔箱論壇    盐、冰糖、花生油各适量。
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: A" g3 @# F+ K& c4 d, X* A做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。5.39.217.77/ X0 ~7 B1 X( G1 m. p
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    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，+ J) M# p/ r/ @; {  W9 e* ^3 Z
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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% {7 ^$ q( S. K5 Q' j公仔箱論壇    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，公仔箱論壇7 I7 M6 k  b  v
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。