[中式食譜] 生蝎子炖老鸽

咖啡愛奶茶

材料：生蝎子30克、老鸽1只、猪瘦肉100克、生姜3片。
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( S' t' v9 @+ k" O& |烹制：用热开水灌入塑料袋装着的生蝎子，闷3分钟，倒出用清水洗净；
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# N1 P" y: H8 a8 d" I+ C/ c    老鸽宰洗净；猪瘦肉洗净，切块。
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    一起与生姜放进炖盅，加入冷开水1250毫升，
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, k  u! b$ i* Y! f- L    加盖隔水炖2.5小时即可。