什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ F. C- W& g
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 n1 X4 s: \" O  [
濛粉 $10 (3人份量)
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黑椒脆皮腸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \' E; [0 l1 {$ J7 p
蕃茄 x 2個1 [" X7 {& Q$ M: Y
雞蛋 1隻
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) L/ K4 R# n+ N3 v! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : ( \" }. C' f. O& C& _- P
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
/ d0 n- ?: ~; Q) A7 ^公仔箱論壇2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
  V/ e/ x7 w9 j/ Q( {! ~# I0 v公仔箱論壇3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。公仔箱論壇, w' B  w- W& T
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
  U) W, o  x/ P% |( e5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
; k$ Z0 J8 v7 r+ o0 [( L, m) R* N$ g6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。