什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" L2 I5 S  k4 |( y
材料 : # `! T, @; V  k) `5 {4 W
濛粉 $10 (3人份量)
2 E: k) g2 ~! u) J7 a: x3 ttvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉5.39.217.77$ [: [; [( e5 F& m5 S
黑椒脆皮腸 5.39.217.777 [: R5 h0 w( X7 ]5 T' W
蕃茄 x 2個tvb now,tvbnow,bttvb' G0 T! W% M( v: D; Z7 }8 a& @  D8 k
雞蛋 1隻5.39.217.777 m: m8 f1 n& Y; B
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做法 :
$ K* b6 p& C9 E6 [3 @) ^* G6 S1 R公仔箱論壇1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. n; r6 b/ _* c, _) z
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。+ o/ V7 u' e+ x- p  L0 m* b
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
" n+ Y& U) T9 I# V1 O& ~4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
1 ?% l* [  l8 c' S# _! Qtvb now,tvbnow,bttvb5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。( c4 g* S" x0 k3 l
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。