[食肆地點] 大坑高質食潮【帶領甜品潮】

大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。

手工甜品店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e u2 A8 G& b9 B* j) |( X* m3 y
鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。5.39.217.77& O+ X2 j! E, |( ]5 @8 \
. `+ u5 W6 R& P6 U& a, t ^ W

5.39.217.772 n+ h6 X. G3 H
芒果腸粉$20公仔箱論壇" S! B% H' P/ @8 G1 o2 T
外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。

榴槤豆腐花$222 F# K8 ? d* q3 S7 l! B n
金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。/ t; B% X6 L: D! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g) w' o$ B- v+ n1 e9 A. U

湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S8 W2 D# y; j& a+ h. {
湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。公仔箱論壇$ Q: u" p. u& r1 N% S! m1 l; D9 S

公仔箱論壇6 d1 U" \2 y2 n% f
花生糊$14/ P9 Z s x/ `
花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。

千口甘$28tvb now,tvbnow,bttvb6 C( Y% o0 [% I5 j- ?: D
雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。& o5 q3 T& y0 \2 @$ ?; U) X
$ i* s1 T$ c8 [3 z

5.39.217.77/ a8 L5 i. F4 k/ o6 F1 o
小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。公仔箱論壇$ ~3 M T7 t: v! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 X# c6 u' M7 H1 E, q2 v5 U" L9 r

5.39.217.777 ~4 D/ D( v2 v- l8 I6 X+ o
千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @) d, r& |" C- d2 @
& }. v! K( r4 o! G' [- N8 z) I3 H

黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。
公仔箱論壇 w/ V; E* X! C( {: u6 H0 i

2 o- T2 k5 T. J: A" H
豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。& R9 q; ?7 B# U
公仔箱論壇' ~+ {: S; d" a. t1 v* C
開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ t  w$ }- Q' [6 u

這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。公仔箱論壇+ Z. V% U& e% F; c# {, S/ @6 R

甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。7 b3 O) {) e9 j# v. Q

新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。
tvb now,tvbnow,bttvb5 \; G' P( j8 k$ Y6 [+ X
新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m& [  t1 w) h/ [5 }
公仔箱論壇* L% `5 O  B7 D1 r( K+ Q
老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。
) l1 l6 d/ G/ s1 I( n3 V) J
小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。5.39.217.776 H0 ~' l" m' Z0 m

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o4 }* Q$ u6 o; K4 t6 d
公仔箱論壇( S6 k8 A2 K6 i+ ^7 }

5 v" M' u* q& \2 U. F. K8 \( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U( |5 s, C5 A+ z( ^

tvb now,tvbnow,bttvb1 h: o0 V7 I4 _% L r8 e+ j

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W2 I+ A0 R7 R: M+ F

7 S) q4 G* H) }5 X( E$ N
公仔箱論壇2 o( E7 w I; c6 p

. ^9 q6 T- o1 d5 R! C9 x

. a, C9 K q p: N/ n

左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」0 ~2 {9 w9 R4 q
右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c% Z) ?4 j, D0 }* f
tvb now,tvbnow,bttvb+ |% W) }" z+ D3 H- q" q* h1 g. }
千口甘 (大坑施弼街)