這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜& [) n5 K6 Y+ K6 [! t2 l0 n, _
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。5.39.217.77! D( X, D7 |+ @# J- X: B8 H! V
( C! ?- r: i8 p7 g" m z( Q+ N6 K S7 W我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
: K9 H8 I1 o6 \) J0 t: z3 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K, z6 r6 E2 y' P" b6 r. C+ v. @
這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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. E& w1 @% Z* w1 V' `% f公仔箱論壇由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。- A% q# b8 G# g' Q- Q! ]
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。" G! k$ C- @/ B! }4 k
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泰式生蝦刺身$98
1 b6 \4 {: b1 o' J# ]* o2 \/ c( X$ Btvb now,tvbnow,bttvb蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。0 O1 U! B# \( W+ F: N' {
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8 L, }0 Y' \& H7 htvb now,tvbnow,bttvb咖喱大頭蝦$148
. i! Q5 K K+ G' G2 e0 |! `1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。tvb now,tvbnow,bttvb; c( { g9 \5 v8 R/ [
. z, s: W3 l0 W3 q1 R' P tvb now,tvbnow,bttvb1 L9 i1 d! ]9 G5 z( W5 J0 s
斑蘭椰子奶凍$38
' `) q$ ]' M D) T3 r) U奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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. e N5 k- C! S7 h ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 V; Y6 E$ y8 D; s6 k7 ?1 J, x0 w2 y) ?
泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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' W2 _9 a# a. V* N/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s8 R4 K$ x v! ~
平均消費︰$180 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: a" r6 D' P7 `% ^! _2 X( N
! n* L7 y$ ? d+ V, Q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。型爆 cafe
; O9 f: D5 Q& m+ c" \5.39.217.77大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。公仔箱論壇9 }+ ]5 T+ v. q3 ^( M$ h, a
% u& @5 ~1 f( Z# F& j/ K: e5.39.217.77GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# J! C: X" [* Y; V L
7 I7 z- q" }% etvb now,tvbnow,bttvb落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
3 K- n+ R9 ~8 h2 \7 p7 D) l2 f3 w* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- @+ ~9 M8 Q. p. E3 M
「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。公仔箱論壇# Y' g! D9 f' j" w; I
0 P2 A! o$ `1 L1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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$ L, u3 d7 j3 b, R1 r! a# A5.39.217.77水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。. r9 d, W% v/ @8 c
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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+ T" C6 Z) t& E* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。5.39.217.77% v- E7 w6 n7 \* k6 @3 Z' Z4 I
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白汁雞肉長通粉$78
$ s8 A) z3 ?/ Y% L公仔箱論壇通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。' ]( U$ L/ ~6 e; p6 \& `
2 x& g, E# b2 o2 ]- p v% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & m# W8 B# k" F o
前菜拼盤$68
7 G( _ Q$ N9 J( m( X* V3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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草莓芝士餅$32
" W* r4 t/ c' N$ W) R9 D5.39.217.77芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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: z. t% u$ a) a* XUgly, Dirty Chocolate Cake$38" N( r. o5 l; x
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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' a9 H0 d" d- y+ p Z; ]5.39.217.77GuGu Cafe (大坑書館街)9 b' p3 b& s9 z9 g7 s' ?& W$ U
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
$ |: N9 `7 G# G! T& A/ `: s d m! Q0 Etvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$80 6 u, o4 D* W" H! N
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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