這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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$ E0 ]9 O, d: O7 W靚裝精緻泰菜
5 k, s, q4 z$ l/ z& ~) D$ ~5.39.217.77泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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/ x+ H! `( C! F8 _: G" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E9 B7 v3 u5 ~7 V( n! J1 \
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。公仔箱論壇" Q7 q' v4 j! v3 J
3 ~6 D/ A( K5 e6 r( k5.39.217.77大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l7 m9 a2 [0 D% J4 \) |
% z# ?) m: P) U% c/ utvb now,tvbnow,bttvb由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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R# t ^+ c- e( a4 {: Q公仔箱論壇泰式生蝦刺身$98; J6 `& F" l6 ?: z b: { m
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
! {$ C2 U# X- t& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。' w* p9 f3 @, D) L7 u; T
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斑蘭椰子奶凍$38, y ~3 q2 Z. H# P& Z; s$ M
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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8 O" q7 j1 M4 E" }6 C Z5 T5.39.217.77泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v4 M! Y& [, B- K
B+ W* N- I, F ?5 `; p! e* X4 r公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)公仔箱論壇/ D$ S. x* U: e) l5 o* ]" [
A! v( @* l! Y2 y' \+ C0 y3 d \營業時間︰ 11:30am-12mn" H3 R3 R" W/ o0 Q3 m% X1 ]% T$ ]
平均消費︰$180 # h% z4 a! {5 l( B( f, Z7 a8 Z! ~. w
- n: y, T/ T- U" m型爆 cafe
p0 H$ e9 E& J2 S公仔箱論壇大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。5.39.217.77! J& K9 X# u: X+ Z
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% D) |' k7 P8 |& B# C# e
# X. [3 g0 W2 u3 Atvb now,tvbnow,bttvbJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。tvb now,tvbnow,bttvb4 z! O8 p; h8 Q# x- I& c1 [
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。2 P0 D! ?3 m; c3 ^6 J8 r6 Y4 j7 U
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( g! |2 y- v$ c全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。& l# x4 G; q" L1 V$ `8 K6 V
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6 D* i8 R# s$ c( g5.39.217.77白汁雞肉長通粉$78
X: s) R$ @1 I; B" j! k4 v1 ptvb now,tvbnow,bttvb通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。4 \# N, ~5 U8 A( T* L
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- Z3 J0 s: g* |1 x9 u4 Dtvb now,tvbnow,bttvb前菜拼盤$68
9 V! P c% l2 T% r9 H' u. W+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W0 }- ?4 y7 \9 Y8 X- [1 U- A
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% E* X3 {. f5 F9 r; T1 [公仔箱論壇草莓芝士餅$32
; h. Y5 @1 b- A: t8 K芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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( B4 i2 Q4 B. ~; q8 N5.39.217.77Ugly, Dirty Chocolate Cake$38tvb now,tvbnow,bttvb- O8 r, b2 e7 g2 r' T+ L4 H8 L2 E
招牌作，口感濃厚，不太甜。1 K, |6 o0 x1 A5 R6 n5 g! `
@) a; A. z# s9 d3 g8 t公仔箱論壇GuGu Cafe (大坑書館街)tvb now,tvbnow,bttvb- ~% g t& v. b+ N) U. X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p3 I; p5 ^, P3 J/ _. ~9 E
營業時間︰ 11:30am-11:30pm5.39.217.775 I/ j2 R9 ] j: ?! {9 ~
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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