不時不食, 7月的雲南野生鮮菌的確又大又靚,連名廚 JackyYu都話要炮製私房鮮菌宴,將當造的菇菌推介給大家。鮮菌宴菜式包括香煎松茸富豪飯焗、芥香野生雲耳、黑松露桂花薰蛋、鮮菇千層東坡肉、雞樅仁棯蒸石斑、虎掌菌煲雞湯、鮮百合黃耳炒牛肝菌等共十道菜,每位$580,供應期至 7月 26日,想食靚菇就要快。 {3 m/ A4 T. [# I# V& o Z: f
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, ^. Z, i# S i" @■鮮菇千層東坡肉-東坡肉切成薄片,砌成古塔形,賣相別出心裁。公仔箱論壇; A& Y# S) G& z& |
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, D6 v+ l( f' `9 m公仔箱論壇■ Jacky揀選多款當造雲南菇菌炮製鮮菌菜式。
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