Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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5 V' p: p- \8 ~2 E3 w0 C餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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' o8 Y- l ^( q! D& T9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。公仔箱論壇' D) [; j7 y) B9 q' m/ _
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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5 Z9 K' ~1 L" ^6 }; l拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。tvb now,tvbnow,bttvb- r5 y' e( ]3 x$ X
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。$ g6 L/ g1 [) e* `% V$ d6 Q
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。tvb now,tvbnow,bttvb; f, T9 G( u0 w3 _# g
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9 |8 C) z1 O4 r公仔箱論壇海鮮湯$856 ^- o/ C9 y4 |4 `
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。$ c6 u/ x7 z/ C+ E8 w, k( Y B
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
/ f; i/ j e: D' B- Otvb now,tvbnow,bttvb雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。/ U& g4 I( l2 u7 D3 l* f
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' A( m! H" S+ ? E& |& A; ^燒意大利蘑菇有機意大利飯$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q" y; J+ t. ^) P$ ^, N3 t
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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1 B$ m8 J3 l( K, O/ M5.39.217.77烤海蝦配三色莎莎$985.39.217.77 \3 G' ^* K: S0 t) m$ w+ j
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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& ~" a$ e; N. G2 @9 g6 h4 z, C0 ~Basement Restaurant (上環歌賦街)
J/ X" d) V) _公仔箱論壇營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息tvb now,tvbnow,bttvb1 c% [$ S, \9 X$ h% [" J- v5 f
平均消費︰$400
# r2 Q3 R/ w3 }- k: w3 v公仔箱論壇註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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