Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。; ~+ l+ ]2 H# G% d0 a) s
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。公仔箱論壇$ }/ K/ u( O. T
% L. s) f% d: u; H8 E8 }tvb now,tvbnow,bttvb店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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/ s# Q& E9 L* q8 N4 K5 {公仔箱論壇款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。5.39.217.774 N! m" G! z' P* S
9 ]+ H: t# Q! S, }- m9 e$ T細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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4 v# V8 D$ T9 d# i, C. o: w7 j4 B1 Z公仔箱論壇
/ g @4 @9 P; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。8 K8 a' }7 ?0 B' {
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5 S2 A) @/ v h Z( O. C餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。* [( k" _" q/ S. _+ {
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3 o/ @, E; z4 R* e海鮮湯$85
+ N4 c9 G _7 R$ S& V5.39.217.77湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168公仔箱論壇 O/ [; _3 z% Q; f
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! a0 M0 w2 h3 Q: ~6 Y: u
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$885.39.217.77 H3 X1 K- P8 t! R1 i
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。tvb now,tvbnow,bttvb* {8 H; k; R, h* x9 M8 E
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* [7 g; F( g7 Z9 F G0 h5.39.217.77烤海蝦配三色莎莎$98
( A7 o; b7 t2 ]4 w, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)5.39.217.77) q8 G3 H4 e2 U9 @
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息" M$ e9 z) @- `. ~
平均消費︰$400
1 X' w) F5 o/ b) \ [5 X) y公仔箱論壇註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 tvb now,tvbnow,bttvb/ K) s; ]/ V; H: m( W& Y; k
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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