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$ Z/ M4 z; R8 i& a3 S1 t8 K5.39.217.77 在沙利文掌廚30多年的楊才源，對出品的品質要求嚴謹，他所改良的非洲雞，將原本乾烤的做法，改以溼烤的方式，既保持了這道料理的辣味，又改善了因烘烤而乾澀的口感，使得雞肉嚐起來更為滑腴多汁。除了非洲雞之外，沙利文辣大蝦、祕制葡國雞和木糠布甸也都是非點不可的經典料理。
# g1 W4 f% C" ?& X, J! a5.39.217.77地址: 南灣大馬路512號" X/ ~7 k5 w$ D" _, D- h( P' h& h, s3 f
電話: 2888-1881TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% K; G( y: [# t6 Z$ ^
開放時間: 每日11:00至22:30
. f- K8 `: }' \! G7 o+ H A: Utvb now,tvbnow,bttvb網址: 沙利文餐廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# E* _$ l8 m
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# P3 E- s! Z/ \( rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! t* \" U f3 Z2 F6 ~6 w2 C, ?
羅布松法國餐廳打著「世紀名廚-Robuchon」的響亮招牌，這位主廚自1981年在巴黎開設了第一家餐廳Jamin後，就立刻榮獲米其林頒發的一顆星評價，隨後每年都增加一顆星，成為有史以來最短時間內得到三顆星的餐廳。對於美食家來說，能夠親口品嚐到他的手藝，簡直是難得的經驗。而位在澳門葡京酒店的Robuchon a Galera，雖然不是由Robuchon親自掌廚，但是所有的菜單都是經過他嚴選指導，並由他的子弟兵Frankcky Semblat掌門，仍舊受到極高的評價。
9 N5 N0 x$ `% W9 f地址: 葡京酒店西座3樓
. }+ {/ y( Y5 h8 |! x+ _7 Jtvb now,tvbnow,bttvb電話: 2888-3888
8 x0 J) c7 e+ Q4 N, k) |tvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 每日12:00至14:30，18:30至22:30 5 E e( ?' K) ~; _
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發表於 2011-7-28 01:49 AM
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