 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' g6 f: @( K) W3 V# ]
2 |- ~& [. C7 T- |% X3 \材料
; x* m5 |" }+ `, I; L/ `6 \- e; ^公仔箱論壇濕燕窩 38克、金華火腿絲 8克、冬菇絲/冬笋絲各 25克、鵪鶉蛋 2隻、老抽/鹽各少許、暖水 120毫升、高湯 250毫升、生粉水少許* U" L% P/ P& Z# f
1 G# L! J! c. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 `' R; [3 J5 p8 B8 l; i1 B
做法& B1 a5 K' y( J/ T' _9 i
1.鵪鶉蛋打開，注入暖水拂勻，撇除泡沫後倒入碟中，加蓋後放入鑊，以大火隔水蒸 10分鐘後取出。
' ^+ s1 u: f# J* `; l0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u( t7 p |9 l4 T) d$ P, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另將燕窩放入鑊，以大火隔水蒸 10分鐘。
3 i1 R1 W1 i& x7 ] }5.39.217.778 R8 `# n* ~( }' ^6 O9 E! A
3.燒滾水、下冬笋絲及冬菇絲汆水後盛起。公仔箱論壇. X3 u4 \- t7 O* _3 _7 a4 N3 u
tvb now,tvbnow,bttvb: V5 p6 R% M; O
4.另再開大火燒熱鑊，下高湯、鹽、冬笋絲、冬菇絲、生粉水兜勻，再下老抽、金華火腿絲推勻，淋上蛋面，最後放上燕窩即完成。! u" S+ _% @" H# @4 b, k, o& e; L
z& L1 }. h; J) \+ y8 }公仔箱論壇 2 C! F8 u c1 Y
1 u1 B4 p h2 m, q) i" s6 j8 b0 \公仔箱論壇
9 ~9 C' s' u7 b2 ?& E" C n5.39.217.77
4 D" v/ r4 p) @9 V ?tvb now,tvbnow,bttvb
, E+ _: A7 f8 }- F5 j
) d/ |) c X4 P' k$ j
0 v/ p5 U; s7 z+ Z c+ g: {5.39.217.77
8 a# ~7 w) H. p N/ gtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇5 z6 {7 Z$ R* O
拂蛋時一定要用暖水，蒸出來的鵪鶉蛋便可做到入口即溶的口感。& u; N1 A/ b5 E ~2 A& I8 A1 W* s2 m L
) _% ?4 h) E2 S6 P' K* L
|
發表於 2010-6-10 06:48 AM
| 