餅皮：
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牛油250g
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雞蛋2隻5.39.217.77! C# C, g1 ~/ a$ L
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. O+ N, Y2 g( C' l- Z0 q& |, v5 [: l0 f5.39.217.77餡料：
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肉桂粉少許
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" a9 D) m! ~, a3 B8 H! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙料* z3 D6 x7 L3 D
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3 d6 h" K' Z. {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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8 O4 G Q, v0 v3 [/ G' H1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
& `+ ~- m' N1 z: f: M( n5 C2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。; [, x- Q; p! K* l3 b& a% ^5 H
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。7 z; b1 x; T) V ?% ]* p. I9 Y
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。tvb now,tvbnow,bttvb. ~( t( e' e/ ]2 S- ]
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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