想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。
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農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
& c& X' J* `7 S8 z" A B台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。 5.39.217.77+ |! K2 e$ @8 v G8 [0 m
「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M* r; J) w0 P Q" F. t3 b4 b
他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救， 8 \6 ~' z1 ?- c5 k
就連農委會官員們也來討教。
' l4 i; o. A/ S; _) V3 F+ {% D E5.39.217.77抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。
& Q) j+ K$ k+ l3 }5.39.217.77有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 5.39.217.77$ C2 L& J6 N+ M; \4 x
冷藏米這概念，在台灣算新。 公仔箱論壇4 N% s, P/ o! A! F
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。
; Q2 B W u, ]9 W交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
9 d! G& Q/ w2 d+ `9 L3 w4 u, z$ Y畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。
, f3 m- P/ f4 n0 r( {! h! Q/ H5.39.217.77「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出，
, @5 p# U# M3 u* X5 z/ g6 A最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示，
$ u1 y$ C. c" k% C! _1 P8 O( n( `2 }小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好：
7 b$ e" i: B& P公仔箱論壇即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。
2 y7 h3 k( j9 r9 K, ?tvb now,tvbnow,bttvb脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。 5.39.217.77/ z. m- c2 R. O0 ?& P
農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。
' i6 R; R* W* [: e# C) Q4 `將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E# k' Q _% T! C" A% `$ ^; ]* ]! g
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」
' f* \4 w( u1 Y4 ?; |tvb now,tvbnow,bttvb姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。 tvb now,tvbnow,bttvb# n! Q; }8 u/ k) i
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 5.39.217.776 ^5 O" s8 L& n$ r3 W% n
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」 公仔箱論壇5 r" H. g: R; U& i
〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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