 《全國獨家》
5 z3 r) P$ u; p2 E4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海膽月餅￥268/盒tvb now,tvbnow,bttvb' B+ v5 T! X0 p5 u
工序繁複，要先將海膽烤至乾身，再撈五仁、蓮蓉，中秋送禮夠晒特別6 G% u6 k2 Y1 W' z. p+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ N3 `' h+ G! @! D
喺香港食海鮮，唔係自家養殖就係外國來貨，深圳「南天閣餐廳」就唔同，九成海鮮都喺未受污染嘅南澳水域活捉，野生貨一定鮮上加鮮。老闆好點子，仲推出埋獨一無二海膽月餅，中秋快到，有無興趣買番盒試試？文、攝：中行線
) H2 C, Z/ n# _6 E! a9 A公仔箱論壇
# y, `7 y3 A1 G% K; `$ R9 N4 y0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~7 R: J' J! z
公仔箱論壇+ k- ~/ |; O# x( v0 \; I/ s
南澳，一個未受污染嘅水域，水質清澈出產海鮮好豐富，「南天閣餐廳」打正旗號以海鮮做主打，每日都向漁民攞貨，唔靚唔要。即係話，你筷子夾緊嗰塊石斑，你拆緊肉嗰隻大頭螺，分分鐘幾粒鐘前仲喺大海自由自在游緊水。魚排養殖貨頂盡叫海魚，野生活捉至真正稱得上係海上鮮吖嘛，係咪？公仔箱論壇/ P/ v; J& b1 `" ]
餐廳無金碧輝煌閃到你暈嘅豪裝，勝在乾淨企理，又有多間超大VIP房，大路海鮮酒家格局。門口有魚缸養住每日由南澳活捉返嚟嘅海鮮，鍾意食乜、點煮，開句聲就得嘞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o4 y k p( F6 @+ r9 ~
餐廳以海膽菜式最耍家，必試海膽炒米粉，經理話：「呢道係南澳家鄉菜，個個家庭主婦都識整咁滯。」香噴噴，大大碟有足半斤海膽份量，炒得唔油膩，入口勁滑海膽味勁濃，正想添食，經理又話：「留肚試其他嘢喎，嗱，即食海膽更鮮味呀！」 5.39.217.77( C! g4 A0 l( U5 d
5.39.217.77: w. ^3 c3 Y8 h: I2 s8 Z. n- z
9 f; b1 L0 E5 c4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @; f8 }' F8 f- b+ E
7 {. ^2 s4 k% V; n0 F( g# j
 即食海膽￥68/板 |  《招牌菜》花膠翅骨湯￥48 |  鮑魚燜雞（時價） |  海膽炒米粉￥148 |  翡翠斑球（時價） |  花蛤炒韭菜￥38 |
0 b: ?$ Y* d. jtvb now,tvbnow,bttvb花膠湯啖啖精華 剛剛將海膽殼掟埋一邊，又嚟多碟蒜茸蒸大頭螺，比起東風螺，大頭螺明顯更厚肉，肉質爽甜，蒜茸完全吊起鮮味，半打唔夠喉。再來有花蛤炒韭菜，花蛤拆肉，但隻隻炒完縮埋水都起碼有兩吋長，絕非蜆仔充花蛤之流。入口唔韌，配韭菜落鑊快炒，無得彈。鍾意啖啖肉嘅，翡翠斑球就絕對係你杯茶，學經理話齋：「唔使啲乜嘢超群廚藝，只要魚夠新鮮，火喉控制得好，就保證鮮甜夾唔腥。」5.39.217.775 B i: t& ^' |# |& d& C
其他菜式一樣食到舔舔脷，花膠翅骨湯係開業十多年來嘅招牌菜，經理強調話：「用嚟招呼幹部㗎。」花膠味濃又唔算太黏口，每日用翅骨同老雞煲五粒鐘熬好湯底，有Order即加發好嘅花膠再蒸燉，啖啖都係精華。鮑魚燜雞都好正，雞塊無雪味，可揀選九孔鮑或大連鮑，肉嫩無渣，芡汁好鹹鮮，送飯之選。小食推介有日式豬手，凍食，用日式燒汁煮，最後加日本清酒辟走豬嘅腥味，送酒一流。
; ?5 I" r$ C# g0 D. t壓軸有全國獨家海膽月餅，聽落有啲匪夷所思，但我試過，無講大話，真係不俗，仲買咗兩盒做手信。 5.39.217.77; m- S+ e& l. l
6 ^& p1 R- B( [& X, `3 h6 s& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U4 Y$ L" z8 ^: atvb now,tvbnow,bttvb
" y w( q8 m7 O3 f: o* m s4 W5.39.217.775.39.217.772 |* r; {: x$ X) C; ^4 o- j
 蒜茸蒸大頭螺￥38/半斤 |  日式豬手￥48 |  大廚張國彪係一道道美食背後嘅功臣 |
2 {3 d) S% `, s公仔箱論壇南天閣餐廳tvb now,tvbnow,bttvb8 T, l7 M- J% [8 u2 s3 m
地址：深圳市龍崗區南澳濱海路9號南天閣海域酒店
: q, X$ X) }" _) G- l$ d% i9 d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 y0 D0 \9 v) W* a, x, ~7 k3 Y& @
9 |( d5 b4 i4 f, V" R( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# f( e- y+ n( ~& c9 O
) W5 R$ c0 `7 |1 W3 e( v; g4 h
5.39.217.77. M% h9 O1 I8 J6 A5 f
5.39.217.77# w7 `8 F" w7 I. Z) x
海味街尋寶 飯後，仲可以逛逛一街之隔嘅南澳街，呢條街專售海味，魔鬼魚乾、各式鹹魚，應有盡有，仲唔係最佳手信？ 6 e& @5 _" k) Y. \% H0 [" p# B
5 o3 d' T: v; Y) S. _8 s( {8 t$ W. |% x5.39.217.77- p3 E3 G! Z$ w& V" U% ^
% h! C8 X4 x" x$ t3 ~ p
; a, O% Y8 [" p2 h! o! b' N
 生曬馬友￥60/條 |  魔鬼魚乾，原條煲湯有袪濕功效，￥80/塊 |  南澳街，專賣海味，貨色種類花多眼亂 |
|
發表於 2012-9-22 01:52 AM
| 
\" |9 y& A1 B\" i% Q