炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！' F, m1 {, a3 C: y; e7 K; Y6 ~) |
要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,
+ `, I0 r4 z- Z" _4 Xtvb now,tvbnow,bttvb但沒有氣炸鍋怎麼辦？
+ _: Q4 e: n0 p! j A% q+ O5 d要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？
' }* A5 Y" E3 B2 S/ s- u+ n公仔箱論壇沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!!
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3 x. F6 l9 k7 P" ]＊食材
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" e3 X2 `% [; Z. a& i. S% K4 v! |: Z 電鍋 : p. V6 N; T: Q+ [7 j" A
鋁箔紙
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＊作法5.39.217.775 `) V. O' f. C
1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）
) c, F" l, w9 Z5 g8 l$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。: O+ u. c* u0 r' C
3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。 ; ]- w# h; o1 I- b' u
4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。 5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋， 幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關， (此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！) , V" _% d& ?# P: D
6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧 7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！ | 
發表於 2012-9-3 07:24 AM
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