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5 t5 e% S1 {& E4 E0 P* q講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
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材料（以下為兩人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: |2 K6 W) a
1.大白菜2葉
/ x7 n7 f7 n7 h. h公仔箱論壇2.熟章魚1段公仔箱論壇$ `0 [9 u5 S8 W7 d
3.白米2杯: ~ C; I- G V
4.烹大師2小匙
; B# _7 j9 D' Y: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.青蔥1至2根
' \+ M" A. x% _8 {2 @( R" ktvb now,tvbnow,bttvb6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
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7 t6 I# A9 l1 z) U# C+ J1 ^公仔箱論壇做法：& g! ~1 u$ G0 t- m7 G$ r' ^
1.米洗淨，放入適當水量後備用。5.39.217.77: S( k0 |9 n4 g6 B$ o, Z8 Y! [
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: w& B& I! o9 P ?: n3 j
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
5 u% I' Y" c/ [5 j/ r公仔箱論壇4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。& z) y* B, _8 K3 E r
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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