材料：
& v, u% k0 k& ]3 C北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克
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做法：. R! ]+ W! r" P* A8 u
1.牛奶煮滾，備用。公仔箱論壇0 U1 n. |/ o5 P, m
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2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。
9 [7 c* ^# s9 _7 L- W. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M; p0 T' w, g6 t. z6 _3 O% ttvb now,tvbnow,bttvb3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。5.39.217.77) j T0 Z. ], }2 A4 {& q
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% Y( F: z- R3 G% Q公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& e1 E; e# A5 n* `
盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。3 u8 P, K- Y( q9 q( U6 y! b
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發表於 2012-8-2 08:01 AM
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