穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：
; j: C3 @" r% L) _& W猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
, v9 b" W( O# A) U公仔箱論壇调料：5.39.217.77+ `( U+ f: B0 K( [
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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3 f2 W& _. N Btvb now,tvbnow,bttvb制作步骤：9 R0 y' S* M' G( X3 I9 ?
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 W; h: I. J) \8 ^& D+ p) @! x9 Z
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。公仔箱論壇+ P2 E! d# T' f+ o
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
8 v. Q w9 E7 _7 M% ~8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！5.39.217.77 h* v/ T! ~8 M8 e' S8 K2 o
* A% k; f8 ^" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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