230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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" n" c2 f" h" G4 ], }, S p5.39.217.772 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f( ?& s3 f2 J
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7 J$ D4 `% E1 }0 k1 Y) T将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；0 T, m( Z8 W/ N( V6 m2 P5 g
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3 J7 f# U( N" N5 S1 y" V: ?! b% T公仔箱論壇这是拌好的慕司馅；) H5 n! g# k# {8 J# m
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* y F' u2 F! n5.39.217.77取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）公仔箱論壇- v8 q+ `& U2 z0 Z! @8 |
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；# X: E) o: o( `$ t1 w: c; G
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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' W* @( g. k) E! ^) j5.39.217.77取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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