材 料 公仔箱論壇) I+ @3 r9 B( M; v- [
椰 菜 絲 3 杯 、 洋 粒 1/2 杯 、 水 1/2 杯 、 番 茄 粒 1/2 杯 、 黃 糖 / 蘋 果 醋 各 1 湯 匙 、 鹽 少 許 、 聰 明 米 飯 1/2 杯 、 無 花 果 1/8 杯 、 橄 欖 油 1 茶 匙
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1. 中 火 燒 熱 鑊 落 油 , 加 入 洋 粒 及 椰 菜 絲 炒 1 分 鐘 至 略 為 軟 身 , 轉 細 火 加 入 水 、 番 茄 粒 、 蘋 果 醋 、 黃 糖 及 鹽 拌 勻 煮 滾 。 5.39.217.774 j) ^: W2 T" S( a) ]
0 e1 _+ H4 Q: U8 X3 @2. 將 聰 明 米 飯 和 無 花 果 加 入 鍋 , 拌 勻 熄 火 , 放 入 碗 , 鋪 上 一 張 錫 紙 蓋 住 。
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/ |7 Y: F3 e8 X" h5.39.217.773. 將 ( 2 ) 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 , 焗 15 分 鐘 即 可 。
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! W- f2 G/ ]: o0 l! R5 S5.39.217.77貼 士
( a( R- q+ n6 S1 }- Q, F) ^6 z公仔箱論壇米 飯 鋪 上 錫 紙 才 放 入 焗 爐 焗 , 可 避 免 焗 水 份 。公仔箱論壇3 {9 B0 O4 ^; K* b A
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