材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb# a* J& L9 g) x$ o; \/ F2 i
中 蝦 300 克
% i$ P! {# @7 m1 c8 s0 M1 S公仔箱論壇香 檳 50 毫 升
4 X0 M5 B6 N. ?9 ?: W/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲 5 克 $ J* ?9 n, r% n: T8 |& ~
蒜 茸 1 湯 匙
. N+ C9 N/ d: M3 }) u* y/ F砂 糖 2 湯 匙
3 I# h ?/ f3 H/ Ltvb now,tvbnow,bttvb茄 汁 2 湯 匙
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; m$ G4 u, A" X1 u5.39.217.77做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: W7 R3 ^5 a
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ G& b! R& I6 V6 c* p; t# ~3 |
7 X$ m! \7 q$ D2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i" Y8 s7 ^( z7 `3 s0 c7 n# _; \
# B8 e1 Z# Z i8 R1 E: y F% Q6 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。5.39.217.77 h4 J) r% R* e6 D9 n! Y. w
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如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 公仔箱論壇) \; [1 N# X3 U1 L
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2 加 入 香 檳 。
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3 加 入 茄 汁 。
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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