材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb$ F, m5 s B4 ?$ x% @/ {
中 蝦 300 克
7 q- _: o5 K) \4 F0 j! A* w香 檳 50 毫 升
8 l" W! ?1 ^# o, E5 m. F公仔箱論壇薑 絲 5 克
6 f) ?0 S3 U4 l. O8 U5 @蒜 茸 1 湯 匙
0 E+ A' N+ s: z' D% U+ h" f: a5.39.217.77砂 糖 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t0 H6 d9 I: F( `. K
茄 汁 2 湯 匙
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做 法 ：公仔箱論壇- b, d9 L. g1 ]+ [
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 公仔箱論壇2 B, c" {2 I* X. f( R# p5 b
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。5.39.217.779 M) J& q* E; x. T0 s9 P
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如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 公仔箱論壇$ t; E1 i8 V* \, s( A) V
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2 加 入 香 檳 。
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4 J- [2 [3 x2 a" s& U! M# q3 加 入 茄 汁 。 公仔箱論壇' g6 q1 U/ D1 l1 _
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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