 ◎料理名稱：黃金菜卷tvb now,tvbnow,bttvb# y8 s: @6 |- ^
# X4 c+ c+ z( b) d6 H [0 w5.39.217.77材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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8 }1 z# R% ]2 R3 ]# r5.39.217.77調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" D' {: G* l
1. 竹筍先汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w6 g2 I$ e0 Q n: x! F: I8 e* V
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
V* i9 |" Q0 u7 f$ U2 `* _3 l5.39.217.77 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
x) I6 g7 }2 o- w4 H5.39.217.774. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。2 y) M3 j3 F9 G- U9 {" O
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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