 ◎料理名稱：黃金菜卷
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- ~1 n6 `" b& v) a" I7 Y4 j0 u材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻5.39.217.77/ H ~) H9 Y' r! v7 E6 }9 D. @( S/ n
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作 法：5.39.217.774 s: W# F* l% a" ?; c% l3 z: r
1. 竹筍先汆燙備用。
- |- z) j. [# U. j$ R% Y! |* \2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
# ?1 b: C' {6 `5 ?, B, B/ y7 }+ F- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。公仔箱論壇3 b" M- y5 T; R1 ?. \
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
& H# Q6 q4 f2 ~/ I# x' g9 b7 etvb now,tvbnow,bttvb5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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