 ◎料理名稱：黃金菜卷! [: K; C; v) f, H9 w
6 o: T4 l8 l4 `' v% B' `: S1 ^# U材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
. _. O+ U7 q3 G5 }
2 \4 z$ F4 q' F9 Z& s& j3 ~調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
& V6 K+ c: y1 s5.39.217.77 s& |: z" p# h2 f' s
作 法：
4 A: \6 q5 ?, {公仔箱論壇1. 竹筍先汆燙備用。
1 N: N# v, E# S; J( L( Q* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
2 F1 `) P. C4 h* ^+ S2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
9 y4 x% l& `7 \& F9 A2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
: c" m+ f& q" S2 i3 e5.39.217.775. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
| 
