材料：
) `6 k8 s/ P' x+ K! z3 |3 X7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。
9 w! E! s% v& k* V, N
# [1 s) N/ g% Y9 W+ H7 P調味：0 C. c9 V0 I; x& }
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。6 M$ r7 t0 w9 J1 G; v' X7 F3 T& t6 t/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% N# G+ _4 P1 S& H- Z% l
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H. Q: f! h: K4 L4 U1 D# Y
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
2 F- J$ c( i0 \5 D' z( Y5.39.217.772. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
% G$ k& E/ I$ W( ^. V3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
$ q& \/ @% M: s I) A |
發表於 2008-7-22 06:11 PM
| 
