材料：5.39.217.77; k% r6 F+ F" L0 u5 ?* D3 @& w
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。公仔箱論壇& Q' u. E4 e! ~( s1 V6 o
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調味：
. k* [5 d4 Q* G& m6 X2 |( N生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。5.39.217.77- C7 ]- T" M" |% c
: p; \* @: O& L& f) Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：+ s2 c4 P7 U( _* {7 r2 M
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
: Z2 Q, P1 `7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
8 z+ w0 F1 C1 H9 b9 M! @5 f4 Z5.39.217.773. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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