[中式食譜] 辣油豬脊絲

master789

材料：
( c. e1 A0 B5 C$ y8 l. L# }! w公仔箱論壇豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。
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調味：
+ o) m8 W' [2 {2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: d4 T: I0 G1 }& i' l
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
6 V) r  u: D7 E. Otvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。公仔箱論壇1 J3 y# |5 k+ u! ]( ~* p: y& f
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
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peterzai05

谢谢分享！！！

hendytiu

good..thanks for share!!